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奄美大島の郷土料理・鶏飯(けいはん)

奄美大島の郷土料理・鶏飯

奄美大島の料理と言えば「鶏飯」です。

ご飯に鶏肉、錦糸卵などの具を載せて、鶏肉のうまみが凝縮された黄金色の鶏スープをかけていただきます。
新鮮な地鶏を使った鶏肉の刺身も楽しむことができます。

※鹿児島県龍郷町・けいはん ひさ倉 評価★★★★★
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